Auxiliar de Cozinha – Restaurante

📍 LOCAL DE TRABALHO:

🛍️ ATIVIDADES:

• Apoiar diretamente o cozinheiro nos processos de preparo e finalização dos pratos;

• Executar tarefas de pré-preparo como higienização, corte e porcionamento de alimentos;

• Controlar validade e etiquetagem dos insumos utilizados diariamente;

• Auxiliar no descongelamento, separação e organização dos ingredientes por tipo de preparo;

• Manter a limpeza e a organização das bancadas, pias, utensílios e equipamentos industriais durante toda a operação;

• Armazenar alimentos crus e prontos de forma adequada, respeitando normas da vigilância sanitária;

• Seguir as fichas técnicas dos pratos e instruções dos líderes de cozinha;

• Realizar o fechamento do setor com checklist diário, garantindo a segurança do ambiente antes de encerrar as atividades;

• Controlar o estoque seco e refrigerado, informando necessidade de reposição;

• Apoiar no preparo de molhos, caldos, guarnições e temperos caseiros;

• Trabalhar em equipe, mantendo uma comunicação clara e respeitosa com os colegas;

• Participar de treinamentos internos sobre segurança alimentar, boas práticas de manipulação e uso correto dos EPIs.

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💰 SALÁRIO E BENEFÍCIOS:

• Salário compatível com o mercado + Vale Transporte + Refeição no local + Rateio dos 10% da taxa de serviço com a equipe operacional

📋 REQUISITOS DA VAGA:

• Ensino médio completo;

• Experiência prévia como auxiliar de cozinha em ambientes de alto fluxo;

• Conhecimento básico sobre boas práticas de manipulação e normas da vigilância sanitária;

• Será um diferencial estar cursando ou ter formação em Gastronomia;

• Perfil proativo, responsável, comprometido com horários e com facilidade para seguir rotinas operacionais e hierarquia.

🕒 JORNADA DE TRABALHO:

Terça a Sexta-feira, das 15:25 às 23:45

Sábado, das 15:25 às 22:30

Domingo, das 14:10 às 22:30

(Regime CLT – folgas conforme escala semanal)

📧 COMO ENVIAR O CURRÍCULO:

Clique no botão “Enviar o currículo”, que o direcionará diretamente para a empresa.

Elabore um Currículo Eficaz: Foque em destacar suas experiências anteriores, mencionando especificamente as funções que já exerceu e aumente a chance de contratação.

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